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GESUNDHEIT/8282: Medizin und Gesundheitswesen - 22.11.2019 (SB)


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Klöckner will Eßverhalten der Bundesbürger regulieren

Wer seine Mahlzeiten in Gaststätten und Kantinen einnimmt, wird sich schon bald umstellen müssen. Denn Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will laut Deutschem Ärzteblatt den Gehalt an Zucker, Fett und Salz dort deutlich reduzieren lassen. Damit soll die Außer-Haus-Verpflegung an die Maßgaben für Fertigprodukte angepaßt werden. Für diese haben die Hersteller zugesichert, bis zum Jahr 2025 schrittweise die Rezepturen zu verändern. So soll der Zuckergehalt in Frühstückscerealien für Kinder eine Reduzierung um mindestens 20 Prozent erhalten und in gesüßten Milchprodukten für Kinder um 15 Prozent. Auch Limonaden sollen ein Zucker-Minus von 15 Prozent bekommen. Tiefkühlpizzen und andere Fertiggerichte sollen zudem mit weniger Salz auskommen.

22. November 2019


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