Experten warnen dringend vor der Belastung mit Aluminium. Denn diese bringt ein nicht zu unterschätzendes Gesundheitsrisiko. Laut dpa hatte eine Studie vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ergeben, daß die gesundheitlich tolerierbare Aufnahmemenge pro Woche in allen Altersgruppen oft deutlich überschritten wird. Aluminium kann dabei neben Antitranspirantien und Zahnpasta in Lippenstiften und Sonnencreme enthalten sein. Auch kann das Leichtmetall über unbeschichtete Menüschalen, Grillschalen und Backbleche aus Alu auf Lebensmittel übergehen. Insbesondere von der Zubereitung und Lagerung salziger und saurer Lebensmittel aus unbeschichteten Alu-Behältnissen oder -folie raten die Experten dringend ab. Bei hohen Aufnahmemengen über einen längeren Zeitraum hinweg kann sich Aluminium im Körper anreichern. Mögliche Folgen: Entwicklungsstörungen des Gehirns und der Motorik sowie Schäden an Nieren, Leber und Knochen.

24. November 2019