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MARKT/1891: Milchmarkt erfreulich stabil (DBV)


Deutscher Bauernverband - Pressemitteilung vom 10. November 2011

Milchmarkt erfreulich stabil

Folgart: Milcherzeugerpreise auf gutem Kurs


Angesichts der erfreulich stabilen Endverbraucherpreise auf dem Butter- und Käsemarkt und des weiter deutlich aufwärts gerichteten Exportvolumens der deutschen Molkereien zeigte sich DBV-Vizepräsident Folgart optimistisch für die Milchauszahlungspreise der Molkereien an die Landwirte in den jetzt milchärmeren Monaten November, Dezember und Januar. Vor diesem Hintergrund sei die leichte Rücknahme bei Trinkmilch unverständlich, zumal sie nur einen Teilmarkt von etwa 18 Prozent des gesamten Absatzvolumens ausmacht. Aus Sicht der Bauern sei es völlig unverständlich, warum die Molkereien dort nachgegeben hätten. Folgart betont, dass der Schluss zwischen dem weißen und gelben Sortiment im Milchmarkt wieder hergestellt werden muss.

Folgart zeigte sich überzeugt, dass die stabile Weltmarktnachfrage auch den EU-Binnenmarkt weiterhin festigen werde. Dabei sei es allerdings wichtig, dass auch in Deutschland international aktive Molkereien entstehen, die mit Produktinnovationen den Verbrauchstrend auf dem Binnenmarkt wie auf dem Weltmarkt nachvollziehen können. Dafür gebe es jetzt gute Ansätze, die es aus Sicht der Milcherzeuger zu festigen gilt.


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Quelle:
Pressemitteilung vom 10. November 2011
Deutscher Bauernverband, Pressestelle
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Tel.: 030 / 31 904 239
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Internet: www.bauernverband.de


veröffentlicht im Schattenblick zum 15. November 2011