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STATISTIK/982: 81,6 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Bundesbürger jährlich weg (BMELV)


Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Pressemitteilung Nr. 68 vom 13. März 2012 - Zahl der Woche

81,6 Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Bundesbürger jährlich weg


Im Durchschnitt wirft jeder Bundesbürger pro Jahr 81,6 Kilogramm Essen weg - 76 Prozent davon werden über das kommunale Abfallsystem entsorgt. Pro Verbraucher und Tag lässt sich eine Menge von 225 Gramm Lebensmittel errechnen, die in der Tonne landen - das entspricht ungefähr dem Volumen eines durchschnittlichen Frühstücks. 47 Prozent der Lebensmittelabfälle wären in deutschen Haushalten vermeidbar, so eine aktuelle Studie der Universität Stuttgart, die das BMELV am Dienstag vorgelegt hat.


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Quelle:
Pressemitteilung Nr. 68 vom 13.03.2012 - Zahl der Woche
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
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veröffentlicht im Schattenblick zum 16. März 2012