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MELDUNG/023: Jede Mahlzeit setzt ein Zeichen (VEBU)


Vegetarierbund Deutschland (VEBU) - Meldung vom 15. Dezember 2012

"Jede Mahlzeit setzt ein Zeichen."

Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) zur Meldung des Umweltbundesamtes zum Zusammenhang von Ernährung und Klimawandel


Berlin, 15. Dezember 2015 - Das Umweltbundesamt (UBA) veröffentlichte in der vergangenen Woche eine Meldung(*), in der deutlich auf die Zusammenhänge zwischen Klimawandel und Ernährung hingewiesen wurde.

"Das Klimaabkommen von Paris berücksichtigt diese Zusammenhänge nur unzureichend", sagt Sebastian Joy, Geschäftsführer des VEBU (Vegetarierbund Deutschland). "Wir haben jeden Tag die Wahl, uns mit der eigenen Ernährung für mehr Klimaschutz einzusetzen. Eine pflanzenbetonte Ernährung kann in erheblichem Maße zum Klimaschutz beitragen. Diese Zusammenhänge müssen von der Politik stärker betont werden. Anreize zur klimaschonenden Ernährung müssen geschaffen werden", fordert Joy. "Bundesweit sollten in Kantinen und Mensen mehr pflanzenbetonte Gerichte angeboten werden. Pflanzliche Menüs sollten der Standard sein. Nur so wird es uns gelingen, die verheerenden Folgen des Fleischkonsums für das Klima abzuschwächen", so Joy. "Staatliche Institutionen und die Wirtschaft sollten hier Vorreiter und Vorbild sein und diesen Wandel, hin zu einer stärker pflanzenbetonten Ernährung, aktiv vorantreiben", so Joy abschließend. Durch die Reduzierung tierischer Nahrungsmittel könnte der Ausstoß klimaschädlicher Treibhausgase erheblich reduziert werden.(**)


Der VEBU ist die größte Interessenvertretung vegetarisch und vegan lebender Menschen in Deutschland. Seit 1892 setzt sich die Organisation mit positiver Öffentlichkeitsarbeit dafür ein, den Fleischkonsum dauerhaft zu senken und eine pflanzenbetonte Lebensweise als attraktive und gesunde Alternative allen Menschen zugänglich zu machen. Der VEBU unterstützt beim Start in eine genussvolle Ernährung mit zahlreichen Angeboten und zeichnet sich durch originelle Kampagnen, vielfältige Veranstaltungen und die zielgerichtete Arbeit mit Multiplikatoren aus. Für Experten wie Verbraucher hat sich die Organisation als führende Anlaufstelle in allen Fragen des vegetarisch-veganen Lebens etabliert.
www.VEBU.de


Anmerkungen:

(*) "Unsere Klimaschutzziele werden wir nur erreichen, wenn wir auch über unser Konsumverhalten nachdenken. Das macht auch vor liebgewonnenen Gewohnheiten nicht halt: Die Produktion tierischer Produkte, allen voran Fleisch, belastet die Umwelt in hohem Maße - durch Ressourcen- und Flächenverbrauch, aber auch Nitratbelastung von Böden und Gewässern und hohe Treibhausgasemissionen. Die gute Nachricht: Wer einen Beitrag zum Klimaschutz leisten möchte, hat durch eine bewusste Ernährung gute Möglichkeiten."
Maria Krautzberger, Präsidentin des Umweltbundesamtes (UBA), in einer Mitteilung des UBA vom 08.12.2015:
https://www.umweltbundesamt.de/presse/presseinformationen/ernaehrung-der-deutschen-belastet-das-klim...

(**) Studie bestätigt: Weniger Tierisches auf dem Teller schützt Gesundheit und Klima:
https://vebu.de/presse/pressemitteilungen/2377-2015-01-pm-studie-weniger-tierisches-schuetzt

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Pressekontakt
Vegetarierbund Deutschland e. V., Stephanie Stragies
VEBU - Vegetarierbund Deutschland
Genthiner Straße 48, 10785 Berlin
Telefon +49 30 29 02 82 53-0/-19
E-Mail: presse@vebu.de
Internet: www.vebu.de


veröffentlicht im Schattenblick zum 16. Dezember 2015

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